No more nuts for me
Idag får jag nog försöka få iväg mig till apoteket för att köpa lite vitaminer. Kan ju vara det som är orsaken till min trötthet. Jag tillhör ju dem som tror att näringsrik mat räcker, men jag kanske inte får i mig så mycket näring som jag tror?
Dagens vägning resluterade i -0,5 kg och det är inte så mycket. Besvikelse, men å andra sidan så är det ju ett minus iaf. Kan vara så att jag äter för mycket kolhydrater. Eller så är det alla nötter som är boven i dramat. Så inga nötter denna vecka utan jag får lägga till lite mer fett istället. Men det känns ju märkligt att äta så mycket fett. Man är ju så intutad med att äta fettsnålt, så lite kalorier som möjligt när man ska ner i vikt. Men förra veckan gick jag ju ner 3 kg och då ät jag massor av fett och inga nötter. Tillbaka till den veckans mat!
Lion ska strax sova och då ska jag göra något jag längtat efter men tiden inte vart min vän. SY.
Ha en fin dag!
Dagens vägning resluterade i -0,5 kg och det är inte så mycket. Besvikelse, men å andra sidan så är det ju ett minus iaf. Kan vara så att jag äter för mycket kolhydrater. Eller så är det alla nötter som är boven i dramat. Så inga nötter denna vecka utan jag får lägga till lite mer fett istället. Men det känns ju märkligt att äta så mycket fett. Man är ju så intutad med att äta fettsnålt, så lite kalorier som möjligt när man ska ner i vikt. Men förra veckan gick jag ju ner 3 kg och då ät jag massor av fett och inga nötter. Tillbaka till den veckans mat!
Lion ska strax sova och då ska jag göra något jag längtat efter men tiden inte vart min vän. SY.
Ha en fin dag!
Underbart!
4:e dagen idag och jag är lite trött, eller väldigt trött. Men det går snart över till en massa energi om allt funkar som det ska.
I tisdags kväll beslutade jag mig för att köra efter Lchf istället för Gi nu de närmaste veckorna så det är ganska mycket fett man ska få i sig dagligen...typ 75% av sin kost. Visst mättar det på ett annat sätt men det känns väl inte som man går på någon "diet" precis. Fast jag var ju tvungen att smygväga mig idag, var ju lite nyfiken! -1,4 kg sen i måndags...så visst funkar det!
Ska snart ta en promenad med Lion så förbränningen får lite extra skjuts och OM jag orkar ikväll när prinsen sover så blir det pass på crosstrainern. Men jag får nog ta det lite lugnt nu när jag är lite trött i kroppen. Ska ju orka ta hand om en 1-åring som är överallt och på allt =))
I tisdags kväll beslutade jag mig för att köra efter Lchf istället för Gi nu de närmaste veckorna så det är ganska mycket fett man ska få i sig dagligen...typ 75% av sin kost. Visst mättar det på ett annat sätt men det känns väl inte som man går på någon "diet" precis. Fast jag var ju tvungen att smygväga mig idag, var ju lite nyfiken! -1,4 kg sen i måndags...så visst funkar det!
Ska snart ta en promenad med Lion så förbränningen får lite extra skjuts och OM jag orkar ikväll när prinsen sover så blir det pass på crosstrainern. Men jag får nog ta det lite lugnt nu när jag är lite trött i kroppen. Ska ju orka ta hand om en 1-åring som är överallt och på allt =))
Nytt år och "nya" vanor
All stress som blev innan bröllopet gjorde att jag tappade fokus på maten och åt mest för att jag var tvungen att få i mig energi. Sena nätter, långa dagar med för lite sömn bidrog till att jag tillförde kroppen snabb energi i form av godis och smörgåsar.
Efter bröllopet slappnade man av och istället för att återta kontrollen av vad jag stoppade i mig, slappnade jag av även där och godiset blev ett gift. Detta och andra faktorer gjorde att jag gått upp en del kilon igen så nu måste jag ta tag i det för min kropps skull. Kanske är det därför jag sover dåligt, har så ont i ryggen och kroppen och inte har så mycket ork jag önskade att jag hade?
Har nu bestämt mig för att återgå till det som fick mig att må bättre i kroppen: Gi-mat och motion! Måste bli av med sockersuget och givetvis en hel del kilon. Har inte bestämt om jag ska chocka kroppen med så lite kolhydrater som möjligt eller om jag bara ska hoppa över de kolhydrater som är dåliga för kroppen. De som lagras som fett på kroppen. Jag tar en dag i taget och låter min kropp styra det.
Så idag åt jag omelett och skinka till frukost. Bye bye till ostmackor och varm oboy återigen.
3 ägg
2 msk grädde
salt och peppar
några skivor skinka, en halv paprika och lite sallad
Efter bröllopet slappnade man av och istället för att återta kontrollen av vad jag stoppade i mig, slappnade jag av även där och godiset blev ett gift. Detta och andra faktorer gjorde att jag gått upp en del kilon igen så nu måste jag ta tag i det för min kropps skull. Kanske är det därför jag sover dåligt, har så ont i ryggen och kroppen och inte har så mycket ork jag önskade att jag hade?
Har nu bestämt mig för att återgå till det som fick mig att må bättre i kroppen: Gi-mat och motion! Måste bli av med sockersuget och givetvis en hel del kilon. Har inte bestämt om jag ska chocka kroppen med så lite kolhydrater som möjligt eller om jag bara ska hoppa över de kolhydrater som är dåliga för kroppen. De som lagras som fett på kroppen. Jag tar en dag i taget och låter min kropp styra det.
Så idag åt jag omelett och skinka till frukost. Bye bye till ostmackor och varm oboy återigen.
3 ägg
2 msk grädde
salt och peppar
några skivor skinka, en halv paprika och lite sallad
Mitt humör å solen tävlar
Härliga måndag med underbart väder och jag är på ett strålande humör! Dagen började med att jag följde Izan till skolan så hon fick cykla, för de får tydligen inte cykla själva till skolan fören de går i 4:an. Så hon blev överlycklig att jag tog på mig å Lion promenadkläderna å följde henne. Sen gick vi en skön men rask promenad i morgonsolen en timme och 6,8 km! Kan man få en bättre start på dagen eller hela veckan?!!
Sen blev det frulle med en god smörgås fast tyvärr visade det sig när jag kollade gi-värdet att den var röd prickad i giviktkoll. Så det får bli till att köpa ett bättre bröd med lägre gi-värde. Totalt innehåller denna smörgås 471 kcal så det är inte så farligt. Om man tränar intensivt måste man ha i sig mer kolhydrater men det måste vara rätt kolhydrater.
Frulle-bulle
1 hel God i Kvadrat (Fazer)
1,5 msk bregott
4 skivor ost 31%
4 skivor tunna skivor rökt skinka
1 tomat
2 salladsblad
471 kcal totalt
Önskar er en underbar måndag!
Sen blev det frulle med en god smörgås fast tyvärr visade det sig när jag kollade gi-värdet att den var röd prickad i giviktkoll. Så det får bli till att köpa ett bättre bröd med lägre gi-värde. Totalt innehåller denna smörgås 471 kcal så det är inte så farligt. Om man tränar intensivt måste man ha i sig mer kolhydrater men det måste vara rätt kolhydrater.
Frulle-bulle
1 hel God i Kvadrat (Fazer)
1,5 msk bregott
4 skivor ost 31%
4 skivor tunna skivor rökt skinka
1 tomat
2 salladsblad
471 kcal totalt
Önskar er en underbar måndag!
Rivstart igen!
Dagen har kommit då jag måste ta tag i gi-maten igen på ett slaviskt sätt. Känns inte så roligt nu när man ätit som vanligt från och till i 2 veckor, men jag får totalt panik när jag ser mig själv i spegeln eller på kort å inser hur många dubbelhakor jag har kvar, hehe. Så idag är det rivstart igen...
Sen ska jag även börja ta dagliga långpromenader så fettet bränns å på rätt ställen med. Jag längtar tills den dagen jag ska iväg å prova brudklänningar å ha gått ned alla mina kilon!!
Jag hade ju gått upp 1,4 kg den veckan vi var i Sälen men under förra veckan tappade jag allt å nu sen i fredags har jag gått upp 0,5 igen. Så det är bara att bita i det sura äpplet å köra stenhårt, jag vet att jag kan för viljan finns! Hittills har jag tappat 6 kg, men har 14 kg kvar tills jag är nöjd. Helst skulle jag vilja tappa ytterligare 6 kg efter de 14 kg men mitt mål är 14 kg. Så vi får se. Det är nu 5,5 månad kvar till bröllopet.
En världens vackraste kvinnor enligt mig, Carmen Electra
Sen ska jag även börja ta dagliga långpromenader så fettet bränns å på rätt ställen med. Jag längtar tills den dagen jag ska iväg å prova brudklänningar å ha gått ned alla mina kilon!!
Jag hade ju gått upp 1,4 kg den veckan vi var i Sälen men under förra veckan tappade jag allt å nu sen i fredags har jag gått upp 0,5 igen. Så det är bara att bita i det sura äpplet å köra stenhårt, jag vet att jag kan för viljan finns! Hittills har jag tappat 6 kg, men har 14 kg kvar tills jag är nöjd. Helst skulle jag vilja tappa ytterligare 6 kg efter de 14 kg men mitt mål är 14 kg. Så vi får se. Det är nu 5,5 månad kvar till bröllopet.
En världens vackraste kvinnor enligt mig, Carmen Electra
Ätit har jag iaf gjort idag!
Lill plutten eller minibossen har varit mer mammig än någonsin idag så det har inte blivit mkt gjort mer än lagat mat, matat han, bytt blöjor å lekt heela dagen lång! Jag har tränat i 30 min...det var min egentid idag! Men jag klagar inte, är ju ingen katastrof om man inte städar varje dag!
Idag tog jag steget å gick med i Giviktkoll.se för att hålla koll på hur mkt jag stoppar i mig per dag. Har ju inte gått ner så mkt i vikt de sista 2 veckorna så jag misstänker att jag inte äter tillräckligt eller rätt fördelat. Så idag har jag ätit och ätit...
Mozarella och tomatsallad med parmaskinka
Recept:
125 g mozarellaost
2 tomater
1/2 röd lök
1 msk olivolja
färsk basilika
några skivor parmaskinka ca 100 g
Kycklingfilé i vitlöksgrädde
Recept:
Kycklingfilé i vitlöksgrädde 2 pers
2 kycklingfiléer á 200g
2 msk olja eller smör
salt och peppar
2 dl grädde
2 vitlöksklyftor eller vitlökspuré
1 tsk salt
1 krm cayennepappar
4 soltorkade tomater
Pensla kycklingfiléerna med oljan och grilla i ugn i 175 grader tills innertempen är 70 grader.
Blanda grädde, vitlök, kryddorna och hackade soltorkade tomater och häll över kycklingen
och låt vara i ugnen i ca 10 min till.
Servera med grönsallad
Nu ska jag kika lite mer på tv innan mina blåa säger godnatt!
Idag tog jag steget å gick med i Giviktkoll.se för att hålla koll på hur mkt jag stoppar i mig per dag. Har ju inte gått ner så mkt i vikt de sista 2 veckorna så jag misstänker att jag inte äter tillräckligt eller rätt fördelat. Så idag har jag ätit och ätit...
Mozarella och tomatsallad med parmaskinka
Recept:
125 g mozarellaost
2 tomater
1/2 röd lök
1 msk olivolja
färsk basilika
några skivor parmaskinka ca 100 g
Kycklingfilé i vitlöksgrädde
Recept:
Kycklingfilé i vitlöksgrädde 2 pers
2 kycklingfiléer á 200g
2 msk olja eller smör
salt och peppar
2 dl grädde
2 vitlöksklyftor eller vitlökspuré
1 tsk salt
1 krm cayennepappar
4 soltorkade tomater
Pensla kycklingfiléerna med oljan och grilla i ugn i 175 grader tills innertempen är 70 grader.
Blanda grädde, vitlök, kryddorna och hackade soltorkade tomater och häll över kycklingen
och låt vara i ugnen i ca 10 min till.
Servera med grönsallad
Nu ska jag kika lite mer på tv innan mina blåa säger godnatt!
Besviken
Igår vägde jag mig å till min besvikelse hade jag gått ner 0.3 kg...skit! Men jag får ju skylla mig själv som jag har hoppat över måltider å ätit sent å så vidare. Så nu är jag hård mot mig själv, motion varje dag å äta allt som ska ätas per dag.
Det positiva är att jag får på mig mina rosa velourbyxor jag köpte förra hösten (med hopp om att bli smalare)så några cm runt röva å magen har jag ju förlorat iaf!!
Är man trött på mat utan kolhydrater??
JAAA...för det har blivit mkt samma här hemma...ägg, broccoli å tomater. Haha...nä inte är jag bitter! Ska ägna dagen åt att hitta goda smarriga recept så jag inte faller för frestelsen att ta en potatis eller 100 till maten! För att inte tala om brödet....å va jag längtar efter att göra en god smörgås å frossa i det mjuka saftiga brödet!
Men det är ju inte att tala om då vi om 2 veckor är i Sälen å ska på äventyrsbad med hela S familj. Eller kan man ha våtdräkt på sig???
Det positiva är att jag får på mig mina rosa velourbyxor jag köpte förra hösten (med hopp om att bli smalare)så några cm runt röva å magen har jag ju förlorat iaf!!
Är man trött på mat utan kolhydrater??
JAAA...för det har blivit mkt samma här hemma...ägg, broccoli å tomater. Haha...nä inte är jag bitter! Ska ägna dagen åt att hitta goda smarriga recept så jag inte faller för frestelsen att ta en potatis eller 100 till maten! För att inte tala om brödet....å va jag längtar efter att göra en god smörgås å frossa i det mjuka saftiga brödet!
Men det är ju inte att tala om då vi om 2 veckor är i Sälen å ska på äventyrsbad med hela S familj. Eller kan man ha våtdräkt på sig???
Lite Gi...
Har kommit av mig helt med att lägga ut recept på Gi-mat, sorry! Men grejen är att det har blivit mkt samma mat och efter att man lagat mat, fotograferat å sedan ätit så är man totalt färdig...hihi. Å nää vi har inte slutat äta efter Gi/Lchf. Min sambo har nu efter 3 veckor gått ner 6 kg och jag 4,5 hittills. SÅ nu leder han...suck. Men jag är så stolt över att han fixar detta å fortfarande är sporrad! Jag har bytt vägdag så nu är det onsdag som gäller. Är lite orolig att jag inte gått ner så mkt för jag har hoppat över många måltider för att jag inte haft så stor matlust och det är inte bra för man SKA äta 3 stora mål och 1-2 mellis per dag, det är väl inte riktigt det jag gjort alla dagar tyvärr. Men idag har jag skärpt till mig så nu är det bara middagen kvar å ett mellis...
Igår gjorde jag visserligen en ny rätt men den glömde jag fota...hahaha!
Gorgonzolafilé med valnötter
Till 2 personer behöver du:
Igår gjorde jag visserligen en ny rätt men den glömde jag fota...hahaha!
Gorgonzolafilé med valnötter
Till 2 personer behöver du:
300 g putsad fläskfilé
olivolja till stekning
1/2 purjolök
2 dl crème fraiche
1/2 dl vitt vin
1 tärning kycklingbuljong
100 g gorgonzola
1 dl valnötskärnor
Till servering:
blandade sallatsblad
1 tomat
1. Putsa bort hinnor och eventuellt fett från fläskfilén. Skär den i skivor. Ansa och strimla purjolöken. Hacka valnötskärnorna och skiva tomaten. Skölj sallatsbladen och låt dem rinna av.
2.Bryn fläskfilén hastigt i rikligt med olja på hög värme. Skivorna ska bli gyllenbruna. Ta sedan upp dem och lägg åt sidan. Fräs purjolöken tills den mjuknat och fått lite färg. Tillsätt crème fraiche och vin och smula ner buljongtärningen. Smula ner osten och låt den smälta.
3. Lägg tillbaka köttet i såsen och låt puttra i 10 minuter under lock. Servera med hackade valnötter, sallatsblad och tomat
Jag bytte ut purjolöken mot röd lök och tog även i några färska champinjoner. Det blev super gott!!!
Summering av Gi-mat
Va några dagar sedan jag skrev inlägg om GI-mat så här kommer ett lååångt!
Torsdag
Frukost:
2 pocherade ägg
4 skivor skinka
Ca 50 g cheddarost
Jag stekte skinkan och skivade cheddarost över så den smälte.
Lunch:
Krämig kycklingsoppa 
Middag:
Stekt lax med ädelostsås
Fredag
Frukost:
4 skivor bacon
1 tomat
4 stekta champinjoner
2 kokta ägg
Lunch:
Kokt torsk i creme fraichesås med kokt blomkål & broccoli
Middag:
Hamburgaretallrik på Gi-vis
Lördag
SJUK!!!
Söndag
Frukost:
Ägghack med 1 msk smör
½ avokado
Lunch:
Kycklingwok
Middag:
Scampisallad
Måndag
Frukost:
En liten yoghurt (gi-värde 4,0)
Lunch:
Inget
Middag:
Tacosallad
De flesta recept hittar ni här och här och ett par till som ni får imorgon.
Sista för idag
Usch idag har jag slarvat med maten. Åt frulle vid 09 tiden å sen tog allt så lång tid när vi handlade så jag fick inte middag fören halv sju. Missade lunchen rejält kan man säga, men fick i mig ett mellanmål när jag kom hem som bestod av 4 skinkbitar med ost imellan. Så nu vet jag inte om jag orkar laga nått mer eller äta heller för den delen för jag är väldigt trött. Nått snabbt kanske...keso??
Annars glömde jag att säga att vågen visade -2 kg igår!! Så det går ju neråt iaf trots en massa mat och fett, haha! Är inte redo för att klargöra HUR mkt jag väger än, men det kanske kommer. Det viktiga är ju hur mkt jag går ner i vikt...eller hur!?
Dagens mat:
Frukost:
2 kokta ägg
Majonäs (glömde köpa det förut kom jag på nu, attans!)
50 g ost
50 g skinka
Lunch
NADA...
Middag
Köttfärssås och sallad med riven parmesan över
Å jag saknar inte pastan till faktiskt!
Imorgon tänkte jag ge tips på lite mellis och mina favorit frukostar!
Over and out with Love
Annars glömde jag att säga att vågen visade -2 kg igår!! Så det går ju neråt iaf trots en massa mat och fett, haha! Är inte redo för att klargöra HUR mkt jag väger än, men det kanske kommer. Det viktiga är ju hur mkt jag går ner i vikt...eller hur!?
Dagens mat:
Frukost:
2 kokta ägg
Majonäs (glömde köpa det förut kom jag på nu, attans!)
50 g ost
50 g skinka
Lunch
NADA...
Middag
Köttfärssås och sallad med riven parmesan över
Å jag saknar inte pastan till faktiskt!
Imorgon tänkte jag ge tips på lite mellis och mina favorit frukostar!
Over and out with Love
Mat dag 2
Dagens meny:
Frukost
2 kokta ägg med en klick majonäs
50 g rökt skinka
50 g ost
Jag rullade in oststavarna i skinkan, det var mums å mätt blev jag. Kommer nog att bli en favorit!
Lunch
Grekisk sallad (se recept och bild)
Jag tog bara hälften av salladsbladen och blev proppmätt.
Middag
Samma som gårdagens lunch fast utan guacamole. Tog en rejäl klick creme fraiche till istället.
Grekisk sallad
Till en person behöver du:
250 g sallatsblad
100 g gurka
1 tomat
1/4 rödlök
150 g feta
10 svarta oliver
2 msk olivolja
1 tsk pressad citronsaft
oregano eller basilka
1. Skölj salladsbladen. Skiva löken, gurkan och tomaten. Lägg sallatsbladen på en tallrik. Lägg på gurkan, tomaten och löken.
2. Smula osten över grönsakerna och lägg på oliverna. Droppa över olivolja och citronsaft. Strö över örtkrydda.
Frukost
2 kokta ägg med en klick majonäs
50 g rökt skinka
50 g ost
Jag rullade in oststavarna i skinkan, det var mums å mätt blev jag. Kommer nog att bli en favorit!
Lunch
Grekisk sallad (se recept och bild)
Jag tog bara hälften av salladsbladen och blev proppmätt.
Middag
Samma som gårdagens lunch fast utan guacamole. Tog en rejäl klick creme fraiche till istället.
Grekisk sallad
Till en person behöver du:
250 g sallatsblad
100 g gurka
1 tomat
1/4 rödlök
150 g feta
10 svarta oliver
2 msk olivolja
1 tsk pressad citronsaft
oregano eller basilka
1. Skölj salladsbladen. Skiva löken, gurkan och tomaten. Lägg sallatsbladen på en tallrik. Lägg på gurkan, tomaten och löken.
2. Smula osten över grönsakerna och lägg på oliverna. Droppa över olivolja och citronsaft. Strö över örtkrydda.
Dagens meny
Dagens mat består av följande:
Frukost
Äggröra på 3 ägg, 1 msk grädde, salt och peppar
7 skivor rökt skinka en halv gul paprika
Lunch
Köttfärsbiffar (se recept nedan) med guacamole
grönsallad
1 tomat
2 skivor västerbottenost
Middag
200g stekt torskfilé
broccoli ca150g
1 msk smör (som jag smälte å hällde över fisken)
Har fortfarande inte ätit något mellis än...
Känner att orken inte är så stor nu men jag är inte hungrig. Kände inte för att följa någon direkt meny idag så jag hoppas jag gjort rätt och inte tagit för mkt fett.
Imorgon är det vägning...får se om jag gått ner något på en vecka (vi började förra tisdagen)!
Dagens lunch
Bilden är min egen.
Köttbullar med guacamole
Till 4 personer behöver du:
250 g fläskfärs
250 g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
1 dl kaffegrädde
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 krm malen kryddpeppar
1 krm malen ingefära
smör till stekning
Guacamole:
2 avokador
2 msk pressad limesaft
1 tomat
2 msk hackad färsk koriander
salt
Till servering:
kokt blomkål eller broccoli
1. Skala den gula löken och hacka halva löken fint. Fräs löken i smör. Blanda färsen och löken. Riv resten av löken fint och rör ner den i smeten tillsammans med ägg, grädde, salt, peppar och ingefära.
2. Rulla lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 minuter). Bryn köttbullarna i omgångar i smör tills de får en jämn fin brun färg.
3. Skålla, skala och hacka tomaten. Hacka koriandern. Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa fruktköttet tillsammans med pressad limesaft. Rör ner tomathacket och koriandern. Salta och servera till köttbullarna.
Detta var även gårdagens middag och jag hittade receptet här
Frukost
Äggröra på 3 ägg, 1 msk grädde, salt och peppar
7 skivor rökt skinka en halv gul paprika
Lunch
Köttfärsbiffar (se recept nedan) med guacamole
grönsallad
1 tomat
2 skivor västerbottenost
Middag
200g stekt torskfilé
broccoli ca150g
1 msk smör (som jag smälte å hällde över fisken)
Har fortfarande inte ätit något mellis än...
Känner att orken inte är så stor nu men jag är inte hungrig. Kände inte för att följa någon direkt meny idag så jag hoppas jag gjort rätt och inte tagit för mkt fett.
Imorgon är det vägning...får se om jag gått ner något på en vecka (vi började förra tisdagen)!
Dagens lunch
Bilden är min egen.
Köttbullar med guacamole
Till 4 personer behöver du:
250 g fläskfärs
250 g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
1 dl kaffegrädde
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 krm malen kryddpeppar
1 krm malen ingefära
smör till stekning
Guacamole:
2 avokador
2 msk pressad limesaft
1 tomat
2 msk hackad färsk koriander
salt
Till servering:
kokt blomkål eller broccoli
1. Skala den gula löken och hacka halva löken fint. Fräs löken i smör. Blanda färsen och löken. Riv resten av löken fint och rör ner den i smeten tillsammans med ägg, grädde, salt, peppar och ingefära.
2. Rulla lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 minuter). Bryn köttbullarna i omgångar i smör tills de får en jämn fin brun färg.
3. Skålla, skala och hacka tomaten. Hacka koriandern. Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa fruktköttet tillsammans med pressad limesaft. Rör ner tomathacket och koriandern. Salta och servera till köttbullarna.
Detta var även gårdagens middag och jag hittade receptet här
GI vs LCHF
Inatt blev jag sittandes vid datorn i några timmar och läste på om GI vs LCHF. Inte stor skillnad och jag vet egentligen inte vilket som är bäst för mig. Men jag kör nog en kombination av de båda och nu ibörjan så tänker jag skippa även frukt och nötter (som är tillåtet i första skedet i GI men inte LCHF om man ska ner i vikt). Sen har jag fortfarande svårt att förstå det där sambandet med att äta en massa fett som man inte har gjort förut och ändå gå NER i vikt, men jag klagar inte utan kommer med gott samvete mumsa grädde, smör och feta hemmagjorda såser, hihi! Ex så kan man ta ett par skivor ost med ett lager smör på till mellis...!
Sen är det väldigt viktigt att man äter med max 4 timmar mellan varje mål för att hålla blodsockernivån stadig. För det är när den svajar som man blir sötsugen och även om det går för lång tid mellan varje mål så ställer kroppen om till svält och då förbränner man inget eftersom kroppen då tror att den ska spara på fettet, och det mina vänner vill jag INTE, hehe.
Jag har ju haft mina krig med kroppen förut och tvingat den att leva på existensminimum (ätstörningar och anorexi mellan 17-32 års ålder) men nu är det slut på den tiden. Dags att njuta av mat!!
Här ska brännas från och med nu!
Denna underbara sallad gjorde darling i lördags kväll
Bilden är min, låna gärna men fråga först.
Mango- och spenatsallad med ägg och skinka
Till 2 personer behöver du:
2 ägg
200 g rökt skinka
1 färsk mango
250 g färsk bladspenat
3 tomater
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
salt och malen vitpeppar
riven parmesan
1. Koka äggen ca 10 min så att gulan blir hård. Kyl dem i kallt vatten. Skala och skär äggen i klyftor. Skär skinkskivorna i ca 2 cm långa bitar och stek dem. 2. Skala mangon och skär den i tunna strimlor. Skär tomaterna i små fyrkanter. Skölj bladspenaten. Blanda skinka, mango, bladspenat och tomater.
3. Blanda samman olja, balsamvinäger, salt och peppar. Vänd ner i salladen och strö över grovt riven parmesan. Dekorera med ägg och skinka.
Receptet hittade jag här
Sen är det väldigt viktigt att man äter med max 4 timmar mellan varje mål för att hålla blodsockernivån stadig. För det är när den svajar som man blir sötsugen och även om det går för lång tid mellan varje mål så ställer kroppen om till svält och då förbränner man inget eftersom kroppen då tror att den ska spara på fettet, och det mina vänner vill jag INTE, hehe.
Jag har ju haft mina krig med kroppen förut och tvingat den att leva på existensminimum (ätstörningar och anorexi mellan 17-32 års ålder) men nu är det slut på den tiden. Dags att njuta av mat!!
Här ska brännas från och med nu!
Denna underbara sallad gjorde darling i lördags kväll
Bilden är min, låna gärna men fråga först.
Mango- och spenatsallad med ägg och skinka
Till 2 personer behöver du:
2 ägg
200 g rökt skinka
1 färsk mango
250 g färsk bladspenat
3 tomater
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
salt och malen vitpeppar
riven parmesan
1. Koka äggen ca 10 min så att gulan blir hård. Kyl dem i kallt vatten. Skala och skär äggen i klyftor. Skär skinkskivorna i ca 2 cm långa bitar och stek dem. 2. Skala mangon och skär den i tunna strimlor. Skär tomaterna i små fyrkanter. Skölj bladspenaten. Blanda skinka, mango, bladspenat och tomater.
3. Blanda samman olja, balsamvinäger, salt och peppar. Vänd ner i salladen och strö över grovt riven parmesan. Dekorera med ägg och skinka.
Receptet hittade jag här
GI rivstart
Nu har jag startat en ny kategori där jag ska försöka att samla recept och även lägga ut bilder på den Gi-maten vi ska äta framöver. Både jag å min sambo har många inte så härliga kilon som ska bort. Vi tillhör den skaran som har provat ALLT vad dieter å svältkurer heter. Visst går man ner i vikt men sen börjar man äta som vanligt och då går man sakta men säkert upp allt igen plus några extra kilon. Så nu ger vi det här en chans till (jag har ju provat ett par gånger men gett upp) och det blir lättare om man är två familjen som kör på samma. Vi har även en liten intern tävling, hehe.
Vi har nu kört gi-metoden i 6 dagar för att komma in i tänket så imorgon kör vi på med en rivstart. Får se hur många veckor man orkar utan kolhydrater men målet är de 6 veckor som rekommenderas som max i följd. Eftersom jag inte ammar längre så kan jag göra det och det känns bra. Man ska ju helst inte köra hårda träningspass under tiden utan endast förbränning och det passar ju bra med tanke på att jag inte kan börja träna ordentligt fören om ca 4 veckor.
Jag ska även fundera på tills imorgon om jag ska lägga ut min vikt och mått här. Det känns inte så roligt med tanke på att jag är rätt stor och givetvis är man rädd att få elaka läsare. Men som sagt jag meddelar det imorgon när jag sovit på saken, hehe!
